Sabores de la Zona Maya es uno de los concursos gastronómicos más importantes de la región, debido a que conjunta la tradición, la cultura, así como las técnicas de preparación que han perdurado a través de la tradición oral desde hace varios siglos en la región.
Cada participante o equipo deberá presentar una propuesta con tres platillos tradicionales que estén inspirados en el Día de Muertos y además cumplan con las siguientes bases:
- Plato fuerte: Platillo tradicional.
- Postres: Postres tradicionales.
- Bebidas: Bebidas tradicionales.
¿Quiénes pueden participar en el concurso gastronómico del Día de Muertos?
Podrán ser parte de este concurso las personas que entren dentro de estos grupos: cocineros, estudiantes, emprendedores gastronómicos, colectivos o entusiastas de la cocina.
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Todos los alimentos deben de incluir ingredientes y técnicas tradicionales para que sean evaluados de manera positiva por los jueces. Todos los platillos serán evaluados conforme a lo que se marca en los siguientes puntos:
- Sabor y presentación.
- Creatividad y autenticidad.
- Uso de ingredientes tradicionales.
- Relación con la temática de la festividad.
¿Cómo registrarse y cuál es el premio?
Las personas que se registren deben indicar cuál es su propuesta y el nombre de su equipo. La inscripción se debe llevar a cabo del 20 de octubre al 31 de octubre de 2025.
El registro se debe realizar en la Dirección de Turismo, ubicado en el Parador Turístico en un horario de 8:00 a.m. a 8:00 p.m. Para solicitar más información se puede marcar al teléfono 983 181 3491. El ganador del certamen ganará un premio sorpresa.