En el marco del Día Mundial del Turismo, el sector hotelero en México reafirma su compromiso con la sostenibilidad mediante estrategias innovadoras para el uso responsable del agua.
El turismo representa en México más de 8% del PIB y genera alrededor de 4.5 millones de empleos directos e indirectos, lo que lo convierte en un motor clave de desarrollo. Sin embargo, su crecimiento enfrenta un reto central: la gestión eficiente del agua en un contexto de sequías recurrentes y estrés hídrico en diversas regiones del país.1
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De acuerdo con la Organización Mundial del Turismo (OMT), la industria hotelera es uno de los sectores con mayor consumo de agua.
Se estima que un huésped en un hotel de lujo en la Riviera Maya puede utilizar entre 400 y mil litros por noche, mientras que en establecimientos más pequeños el rango varía entre 100 y 300 litros.
La firma Ecolab ha acompañado a diversas cadenas hoteleras en México para implementar estrategias integrales de gestión hídrica.
Cuenta con una plataforma digital llamada Smart Water Navigator, que permite a las empresas medir su huella hídrica, evaluar riesgos locales y aplicar soluciones innovadoras que mejoran la eficiencia operativa, reducir costos y fortalecen la resiliencia frente al cambio climático.
Desde 2019, estas herramientas han generado un valor acumulado de 9.1 mil millones en eROI (retorno exponencial de inversión), ayudando a los hoteles a cuantificar el impacto de sus decisiones en términos de ahorro operativo, eficiencia hídrica y energética, y reducción de emisiones.
Además, la regulación mexicana ha evolucionado en los últimos años para exigir mayor calidad en el manejo de aguas residuales, lo que ha impulsado inversiones significativas en infraestructura hídrica dentro del sector turístico.
“La industria turística tiene una oportunidad única para liderar el cambio hacia la circularidad del agua. La sostenibilidad ya no es sólo una expectativa del huésped, sino un estándar del negocio. Se ha pasado de medir el gasto total a auditar la huella hídrica e incorporar tecnologías digitales y proyectos de reutilización”, afirmó Monserrat Martínez, Líder del Área Institucional de Ecolab México.
En destinos de alto valor turístico como la Riviera Maya, Los Cabos y Riviera Nayarit, el estrés hídrico ha obligado a los hoteles a tomar decisiones estratégicas para asegurar el suministro sin comprometer el ambiente ni la experiencia del huésped.
Ejemplos exitosos en destinos turísticos del país incluyen plantas de tratamiento propias, la reutilización de agua en áreas verdes y procesos internos, así como alianzas con comunidades locales para garantizar un acceso equitativo y sostenible al recurso. Estas acciones no sólo reducen la presión hídrica, sino que también fortalecen la competitividad del sector al responder a la creciente demanda de viajeros conscientes del impacto ambiental de sus estancias.
En el marco del Día Mundial del Turismo y con la mirada puesta en 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, la industria hotelera mexicana busca consolidarse como un referente en turismo responsable, demostrando que es posible crecer, generar empleo y preservar los recursos naturales al mismo tiempo.