El restaurante Litoral, ubicado en el Puerto Cancún, se está convirtiendo en un destino imperdible para los amantes de la cocina mexicana, especialmente con su reciente celebración del Festival 7 Moles de Oaxaca. Este evento, bajo la batuta del reconocido chef Ricardo Muñoz Zurita, es un homenaje a una de las tradiciones culinarias más emblemáticas de Oaxaca, ofreciendo una experiencia gastronómica rica en sabores y cultura.
El Festival 7 Moles de Oaxaca presentó una variedad de moles, cada uno con su propia historia y complejidad de ingredientes, que van desde el famoso mole negro, con su profunda combinación de chiles y chocolate, hasta el delicado mole amarillo, caracterizado por su sabor más ligero y fresco. El chef Muñoz Zurita, conocido por su dedicación a preservar y difundir la cocina tradicional mexicana, ha seleccionado cuidadosamente cada receta para representar la autenticidad y diversidad de estos platillos.
Durante el festival, los comensales de Litoral tuvieron la oportunidad de disfrutar de estos moles en una serie de platillos cuidadosamente preparados, cada uno maridado con bebidas tradicionales, como mezcal y cervezas artesanales mexicanas. El ambiente del restaurante, con sus maravillosas vistas, complementa perfectamente la experiencia culinaria.
El Festival 7 Moles de Oaxaca en Litoral fue solo una celebración de la comida, sino también un viaje cultural que permite a los asistentes explorar la rica herencia gastronómica de México.
Con este evento, el chef Ricardo Muñoz Zurita reafirma su compromiso con la promoción y conservación de la cocina tradicional mexicana, haciendo de Litoral un lugar de referencia para los amantes de la buena cocina en Cancún.
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