Ante los apagones de las últimas semanas en Quintana Roo, el presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Cancún y Quintana Roo (Canirac), Julio Villarreal Zapara puntualizó que apoyan totalmente las declaraciones hechas tiempo atrás por Eduardo Martínez, presidente del Consejo Coordinador Empresarial del Caribe (CCEC) en torno a que ya es tiempo que Quintana Roo cuente con su propia subestación de energía eléctrica para no depender de la de Yucatán.
“Ya estamos en tiempo de que Quintana Roo cuente con una subestación que lo suministre de energía eléctrica, e incluso en algún momento se podría hacer de tal magnitud que hasta se le podría estar vendiendo esta energía al vecino país de Belice, de hecho, este proyecto ya estaba planeado en algún otro gobierno federal, pero se quedó ahí”, refirió.
El líder del sector gastronómico estatal, comentó que un proyecto de esta envergadura daría, además, mucha más productividad al sur del estado, esperando que la virtual presidenta de México Claudia Sheinbaum volteé a ver dicho proyecto con toda la experiencia que ella tiene en el tema de las energías y con ello, seguir robusteciendo el desarrollo de Quintana Roo.
Villanueva Zapata, externó que no se piensa dejar el tema de una subestación estatal propia, por lo que estarían esperando que se lleve a cabo el cambio oficial del gobierno federal para buscar concretar esta propuesta.
“Pues si mal no recuerdo el primero de octubre será cuando se esté dando el cambio de gobierno y estaremos haciendo esta petición a la nueva presidenta de México, si somos sensatos, el crecimiento y desarrollo del estado va a continuar generando entonces es obvio que ese crecimiento demandará más energía, por eso se hace tan indispensable contar con infraestructura que garantice el correcto y necesario abastecimiento de energía eléctrica”, dijo.
Y es que recordó que los pasados apagones, sí llegaron a afectar parte importante de los equipos de refrigeración que utilizan los restaurantes para resguardar y mantener sus insumos como carnes, verduras y otros productos de sus menús.
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